상품 상세 정보
도서명 크라운출판사 제과 제빵 실기 능력단위훈련
ISBN 9788940643044
출판사 크라운출판사
저자 장나라
도서정가 10,000원
판매가격 9,000원
배송방법 택배
QR코드
qrcode
이미지로 저장코드URL 복사트위터로 보내기




NCS 제과 제빵 실기 능력단위훈련

장나라 지음 | 김창석 감수 | 크라운출판사 | 2021년 01월 10일 출간



`ISBN 9788940643044

쪽수 96쪽

크기 210 * 250 mm



※ 도서특징 ※



· 한국산업인력공단 상시시험맞춤교재

· NCS 능력단위훈련 참고영상 유튜브 제공

· NCS 능력단위훈련 시 제품별 중요 포인트 제시

· 제과기능사&제빵기능사 실기시험품목 완전분석



※ 목 차 ※



제과기능사

· 버터 스펀지 케이크(공립법)

· 버터 스펀지 케이크(별립법)

· 시퐁 케이크(시퐁법)

· 젤리 롤 케이크(공립법)

· 소프트 롤 케이크

· 초코 롤 케이크

· 브라우니

· 파운드 케이크

· 과일 케이크

· 마데라 컵 케이크

· 초코 머핀(초코 컵 케이크)

· 타르트

· 다쿠와즈

· 마드레느(마들렌)

· 버터 쿠키

· 쇼트 브레드 쿠키

· 사과파이

· 호두파이

· 치즈 케이크

· 슈


제빵기능사

· 식빵(비상스트레이트법)

· 우유 식빵

· 풀만 식빵

· 밤 식빵

· 버터 톱 식빵

· 옥수수 식빵

· 통밀빵

· 호밀빵

· 그리시니

· 베이글

· 더치빵

· 버터 롤

· 단과자빵(트위스트형)

· 단팥빵(비상스트레이트법)

· 소보로빵

· 크림빵

· 스위트 롤

· 모카빵

· 빵 도넛

· 소시지빵



결제 안내

고액결제의 경우 안전을 위해 카드사에서 확인전화를 드릴 수도 있습니다. 확인과정에서 도난 카드의 사용이나 타인 명의의 주문등 정상적인 주문이 아니라고 판단될 경우 임의로 주문을 보류 또는 취소할 수 있습니다.  

무통장 입금은 상품 구매 대금은 PC뱅킹, 인터넷뱅킹, 텔레뱅킹 혹은 가까운 은행에서 직접 입금하시면 됩니다.  
주문시 입력한 입금자명과 실제입금자의 성명이 반드시 일치하여야 하며, 7일 이내로 입금을 하셔야 하며 입금되지 않은 주문은 자동취소 됩니다.

배송 안내

교환/반품 안내

교환 및 반품이 가능한 경우
- 상품을 공급 받으신 날로부터 7일이내 단, 가전제품의
  경우 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우에는 교환/반품이 불가능합니다.
- 공급받으신 상품 및 용역의 내용이 표시.광고 내용과
  다르거나 다르게 이행된 경우에는 공급받은 날로부터 3월이내, 그사실을 알게 된 날로부터 30일이내

교환 및 반품이 불가능한 경우
- 고객님의 책임 있는 사유로 상품등이 멸실 또는 훼손된 경우. 단, 상품의 내용을 확인하기 위하여
  포장 등을 훼손한 경우는 제외
- 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우
  (예 : 가전제품, 식품, 음반 등, 단 액정화면이 부착된 노트북, LCD모니터, 디지털 카메라 등의 불량화소에
  따른 반품/교환은 제조사 기준에 따릅니다.)
- 고객님의 사용 또는 일부 소비에 의하여 상품의 가치가 현저히 감소한 경우 단, 화장품등의 경우 시용제품을
  제공한 경우에 한 합니다.
- 시간의 경과에 의하여 재판매가 곤란할 정도로 상품등의 가치가 현저히 감소한 경우
- 복제가 가능한 상품등의 포장을 훼손한 경우
  (자세한 내용은 고객만족센터 1:1 E-MAIL상담을 이용해 주시기 바랍니다.)

※ 고객님의 마음이 바뀌어 교환, 반품을 하실 경우 상품반송 비용은 고객님께서 부담하셔야 합니다.
  (색상 교환, 사이즈 교환 등 포함)

환불 안내

환불시 반품 확인여부를 확인한 후 3영업일 이내에 결제 금액을 환불해 드립니다.
신용카드로 결제하신 경우는 신용카드 승인을 취소하여 결제 대금이 청구되지 않게 합니다.
(단, 신용카드 결제일자에 맞추어 대금이 청구 될수 있으면 이경우 익월 신용카드 대금청구시 카드사에서 환급처리
됩니다.)

서비스문의 안내